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Was sind Wasserstoffbrückenbindungen? - REMAKE

Chemie - simpleclub3:45 272.179 Aufrufe veröffentlicht Auf YouTube

Das Wichtigste aus dem Video

Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.

Transkriptautomatisch erstellt · 37 Zeilen
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  1. zusammen jetzt geht es weiter mit wasserstoffbrückenbindungen das sind besondere die pol dipol wechselwirkungen
  2. also gut dann stürzen wir uns mal ins vergnügen [Musik]
  3. wasserstoffbrücken könnt ihr auch h brücken nennen das sind diese dinger hier
  4. wie gesagt gehören sie zudem die pol dipol wechselwirkungen wasserstoff bindungen gehören also zu den die pol
  5. dipol wechselwirkungen allerdings sind die hna brücken die stärksten unter den die pol dipol
  6. wechselwirkungen aber sie sind trotzdem noch schwächer als co valente bindungen und jung
  7. bindungen jetzt könnt ihr euch noch merken dass die pol dipol wechselwirkungen stärker
  8. sind als wann der waals kräfte ok jetzt habt ihr ein super schema um die bindungsstärke von wechselwirkungen
  9. und bindungen zu vergleichen und was macht eine wasserstoffbrückenbindungen jetzt aus
  10. wie der name schon sagt geht es um wasserstoff und zwar wird von einer brücke immer dann gesprochen wenn
  11. wasserstoff an eines der vier elektro negativen elemente gebunden ist das ein floor sauerstoff chlor und stickstoff
  12. das heißt die gängigsten verbindungen mit h brücken sind flusssäure wasser salzsäure und ammoniak
  13. wasserstoffbrückenbindungen stehen jetzt weil der unterschied der elektro negativität von wasserstoff und den vier
  14. elementen hier so groß ist merkt euch die übersicht hier die hilft euch das konzept anzuwenden
  15. ok und was haben die unterschiedlichen elektro negativität jetzt genau mit den wechselwirkungen zwischen molekülen zu
  16. tun nehmen wir uns mal wasser als beispiel wie entsteht jetzt ein dipol im wassermolekül wasserstoff zieht wegen
  17. der kleinen elektro negativität die zwei elektronen in der bindung nur ganz schwach zum kern sauerstoff zieht viel
  18. stärker an den elektronen dadurch ist das molekül am sauerstoff negativer geladen
  19. andersrum bekommt der wasserstoff eine positive teil ladung es entsteht ein dipol jetzt haben wir
  20. aber nicht nur ein wassermolekül sondern ganz viele und wie entstehen jetzt die brücken zwischen den wasserstoff
  21. molekülen die haben alle auch die teilladungen die positive teil ladung an dem wasserstoff von dem einen molekül
  22. wird dann zur negativen teil ladung von dem sauerstoff diese wechselwirkungen sind dann die
  23. wasserstoffbrückenbindungen das sind quasi anziehungskräfte zwischen den einzelnen molekülen gut soweit und
  24. welche auswirkungen hat das jetzt auf stoffe zum einen besitzen diese stoffe mit wasserstoffbrückenbindungen eine
  25. höhere sie die temperatur zum beispiel bei wasser bei mulligan 25 grad liegen andere stoffe die ähnlich schwer
  26. die wasser sind schon als gas vor wegen der hna brücken halten sich die wassermoleküle aneinander fest es
  27. braucht deshalb mehr energie damit sie sich voneinander trennen und zu gasen werden auch in der biochemie haben die
  28. hna brücken besondere aufgaben zum beispiel bei proteinen da sorgen die wasserstoffbrückenbindungen innerhalb
  29. der protein strenge für ein verdrehen der aminosäureketten die wasserstoffbrücken innerhalb des
  30. moleküls seht ihr hier in rot die brücken ziehen die struktur wie eine ziehharmonika zusammen daraus bildet
  31. sich dann so eine spiralstruktur die heißt dann alpha helix jetzt machen wir noch kurz und schnell einen recap was
  32. ihr am besten behalten sollte also die wasserstoffbrückenbindungen sind die stärksten die politik um
  33. wechselwirkungen die bindungen in anführungszeichen basieren auf anziehungskräften der teilladungen von
  34. verschiedenen molekülen eine brücke kann nur ausgebildet werden wenn wasserstoff an eines der vier elektro negativsten
  35. elemente gebunden ist das sind flur sauerstoff chlor und stickstoff durch die wasserstoffbrückenbindungen haben
  36. die moleküle einen höheren siedepunkt mehr zu dem thema findet ihr auf das sind beklagte und auf unsere app einfach
  37. reinklicken bis gleich dort

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