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Natriumchlorid - Unser normales Kochsalz - #TheSimpleShort
Das Wichtigste aus dem Video
Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.
Transkriptautomatisch erstellt · 25 Zeilen
- Moin Leute, habt ihr euch schon mal gefragt, warum man im Meerwasser einfacher schwimmen kann, also leichter
- oben bleibt als im normalen Wasser im Schwimmbad? Grund dafür ist, dass hier Salze im Wasser gelöst sind. Deshalb
- schmeckt es auch so widerlich, wenn man was davon in die Fresse bekommt. Durch das viel gelöste Salz steigt die Dichte
- des Wassers. Dinge mit einer geringeren Dichte wie unser Körper z.B. treiben dann an der Oberfläche. Kommt halt nur
- drauf an, dass auch genug drin ist. Und eines der wichtigsten Salze ist eben unser normales Kochsalz, also
- Natriumchlorid. Und darum geht es [Musik] heute. Also, unser Kochsalz heißt
- chemisch gesehen Natriumchlorid. Aufgrund der hohen Elektronegativitätsdifferenz zwischen
- Natrium und Chlor liegt es als Ionenverbindung vor. Hierbei sind die Natriumionen positiv und die
- Chloridionen negativ geladen. Die Ionen kommen im Salz in Gitterstruktur vor. Hier wechseln sich die Ionen immer ab.
- Das Kochsalz ist, wie ihr es aus der Küche kennt, weiß und recht fest. Zudem ist es pH neutral, wenn man es in Wasser
- löst. Dabei löst sich die Gitterstruktur auf und wir bekommen gelöste, also hydratisierte
- Ionen. Hergestellt wird das Salz vor allem aus Steinsalzen, die abgebaut werden oder auch aus dem Meer, indem man
- das Wasser verdunsten lässt. Chemisch gesehen kann es aber auch aus einer Reaktion von Natrium mit Chlorgas
- hergestellt werden. Oder aber man lässt Salzsäure und Natronlauge zusammenreagieren und erhält eine
- Salzlösung. Damit würde ich aber nicht unbedingt mein Spaghetti kochen wollen. Verwendung findet das Salz bei der Chlor
- Alkali Elektrolyse. Hier wird aus dem Kochsalz durch eine Elektrolyse eben Chlorgas und Natronlauge
- hergestellt. Aber auch beim Solware Verfahren zur Sodaherstellung kommt es zum Einsatz. Außerhalb der chemischen
- Industrie wird es ebenfalls eingesetzt, z.B. als Streusalz im Winter, als Salzlecksteine für Tiere, als
- Konservierungsmittel oder in manchen Medikamenten. Nicht zu vergessen zum Würzen für unser Essen. Hier ist Salz
- eine der wichtigsten Mineralstoffe und ein Mensch hat etwa 150 bis 300 g Salz im Körper.
- Ansonsten kommt Salz eben noch zu 3 bis 4% im Meerwasser vor, wobei im Toten Meer auch mehr als 30% enthalten sein
- können. Zudem ist es noch als Gesteinsart unter dem Namen Halit bekannt und wird hier abgebaut. Die
- Silber Hal mit einem oder zwei Els kommt auch in vielen Ortsnamen vor. Grund ist, dass hier früher Salzlagerstätten waren
- und Salz abgebaut wurde. Z.B. Schwebischhall Halle Bad Friedrichshall, Bad Reichenhall oder ähnliches. Mehr zu
- dem Aufbau der Salze findet ihr in dem Video hier. Ansonsten haut rein Leute, bis zum nächsten Mal und ciao.
Zum Nachlesen
NatriumchloridNatriumchlorid ; Löslichkeit · Brechungsindex ; gut in Wasser (358 g/l Wasser bei 20 °C), löslich in Methanol (1,31 g/100 g) und Ethanol (0,065 g/100 g bei 25 °C).
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