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Chemie: Die Ester-Reaktion
Das Wichtigste aus dem Video
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Transkriptautomatisch erstellt · 20 Zeilen
- ist da sind in der chemie stoffe die bei der reaktion eine säure mit alkohol entstehen dabei wird immer wasser
- abgespalten und der reaktion style hier zeigt einmal nach rechts und einmal nach links das bedeutet dass esther sich auch
- wieder zurück zu ersetzen können und es entstehen dann wieder die ausgangsstoffe säure und alkohol so hier sehen wir die
- charakteristische gruppe der säuren die wir auch als funktionelle gruppe kennen die funktionelle gruppe der säuren plus
- die funktionelle gruppe der alkohol reagieren zusammen und es entsteht die funktionelle gruppe der erster die hier
- rot eingerannt ist wir wollen uns jetzt mal im beispiel genauer ansehen welche reaktionsmechanismen hier stattfinden
- in unserem konkreten beispiel haben wir hier auf der linken seite die essigsäure die wir auch als etan server kennen
- wegen der 2c es hier und rechtsanwalt an oldie beiden reagieren jetzt miteinander was passiert jetzt hier genau so von der
- säure werden diese beiden atome und h abgespalten von dem alkohol das h diese teilchen hier verbinden sich und das ist
- dann das produkt was hier entsteht also wasser h2o und jetzt sehen wir dass die säure hier unten den arm frei hat und
- dass links das ethanol hierbei auch eine freie stelle hat das kann natürlich in der natur so nicht bleiben diese freien
- arme verbinden sich und dadurch kommt dieser erster bindung da zustande also an der stelle des cs der hierbei
- der säure eine freie stelle hat dort sich dann das restliche alkohol an und es kommt dazu dieser verbindung genau an
- dieser stelle und diese über rang stelle hier das ist dann die funktionelle gruppe der
- erste und der name dieser verbindung dann nimmt man also den namen der säure zuerst essigsäure aus ethanol aus dem
- alkohol wird und dann noch hinten dran ein erster also es ist eure et leicester plus
- wasser was hier noch dabei entsteht und so läuft dieser mechanismus immer ab weil ist dann und ja das sind dann also
- die ista die dann so entstehen und wie gesagt diese reaktion kann man auch rückwärts dann führen das heißt man kann
- diese diesen erster der hier entstanden ist wieder in seinem ursprünglichen teile essigsäure und ethanol wieder
- zurückbilden lassen
Zum Nachlesen
VeresterungIm klassischen Sinne ist eine Veresterung die Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol unter Abspaltung von Wasser zu einem Carbonsäureester.
CarbonsäureesterCarbonsäureester (R 1–COO–R 2) sind Ester, die formal aus einer Carbonsäure (R 1–COOH) und einem Alkohol bzw. einem Phenol (R 2-OH) zusammengesetzt sind …
EthanolDas Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch (gewöhnlicher) Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, …
Dehydratisierung (Chemie)Die Dehydratisierung oder Dehydratation bezeichnet die Abspaltung von Wasser infolge einer chemischen Reaktion, also einer Eliminierungsreaktion …