Das Video kommt von YouTube: erst beim Abspielen verbindet sich die Seite mit YouTube (Google).
Löslichkeit von Stoffen I musstewissen Chemie
Das Wichtigste aus dem Video
Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.
Transkriptautomatisch erstellt · 53 Zeilen
- ihr fragt euch jetzt bestimmt was das ist heute gibt's eine kleine Einführung ins Thema
- Löslichkeit was eine Lösung ist das habe ich schon mal in einem anderen Video erklärt eine Lösung ist ein sogenanntes
- homogenes Gemisch meistens aus einem Feststoff und einer Flüssigkeit z.B Kochsalz und Wasser wenn ich jetzt
- Kochsalz in Wasser gebe dann löst es sich auf es verschwindet vor unseren Augen
- was hier mit den Molekülen genau passiert dazu kommen wir mal in einem anderen Video aber schaut mal was
- passiert wenn ich jetzt immer mehr Kochsalz hinzugebe irgendwann löst sich das Salz nicht mehr sondern bleib
- einfach am Boden des Glases liegen man sagt dazu die Lösung ist gesättigt gesättigt bedeutet einfach das
- Wasser kann kein Salz mehr aufnehmen ich bin voll ich kann nicht mehr was man mit einer gesättigten
- Lösung cooles machen kann dazu kommen wir am Ende des Videos aber vorher schauen wir uns Lösungen noch ein
- bisschen genauer an wenn wir Salz in Wasser lösen dann ist Salz der gelöste Stoff und das worin der Stoff gelöst
- wird heißt Lösungsmittel das heißt Wasser ist das Lösungsmittel aber nicht nur Salze können in Wasser gelöst werden
- sondern auch Gase das kennt ihr vom Sprudelwasser hier ist CO2 Gas also kohlendioxidgas im Wasser
- gelöst Löslichkeit hat meistens auch was mit der Temperatur zu tun nehmen wir das Beispiel Zucker und Wasser in kochendem
- Wasser also bei 100° löst sich mehr als doppelt so viel Zucker als bei Raumtemperatur also so bei 20° bei den
- meisten Feststoffen ist das so je wärmer das Lösungsmittel desto besser löst sich der
- Feststoff das hier ist Wasser das wir gerade aufgekocht haben also knapp unter 100° und das hier ist kaltes Wasser
- jetzt schütte ich die gleiche Menge Zucker in beide Bechergläser und sie da der Zucker löst
- sich im heißen Wasser viel besser bei Gasen ist es andersrum die lösen sich am besten in kalten Lösungsmittel schon mal
- probiert eine richtig schön warme sprudeflasche zu öffnen
- eben aber warum lösen sich manche Stoffe in Wasser und andere nicht hier gilt die Faustregel gleich und gleich Gesell sich
- gern man kann Stoffe grob in zwei Kategorien einteilen erstens hydrophil zweitens hydrophob hydrophil heißt
- wirörtlich übersetzt so viel wie wasserliebend ile Stoffe lassen sich homogen mit Wasser mischen oder lösen
- sich in Wasser auf Zucker oder Salz lösen sich in Wasser auf sind also hydrophile Stoffe hydrophob heißt
- wörtlich übersetzt so viel wie Wasser hassend [ __ ] you Wasser hydrophobe Stoffe lassen sich nicht homogen mit
- Wasser mischen oder lösen sich in Wasser nicht auf fette Öle oder auch Kerzenwachs sind z.B hydrophobe Stoffe
- in unserem Video über Stoffgemische haben wir gesehen dass sich Öl und Wasser nicht mischen lassen das ist auch
- besonders nervig wenn ihr zum z.B mal ein Fettfleck auf der Kleidung habt dann könnt ihr versuchen den mit so viel
- Wasser wie ihr wollt wegzumachen das juckt den Fettfleck gar nicht geeignete Lösungsmittel für hydrophobe Stoffe sind
- hydrophobe Lösungsmittel wie z.B Benzin oder Ether doch die meisten hydrophoben Lösungsmittel sind giftig beim Einatmen
- deswegen Sie uns im Alltag nicht so oft begegnen außer vielleicht an der Tankstelle also zusammenfassend
- hydrophile Stoffe lösen sich in hydrophilen Lösungsmitteln hydrophobe Stoffe lösen sich in hydrophobenö mittel
- es gibt aber viele Stoffe die irgendwo zwischen hydrophil und hydrophob liegen z.B Aceton die Basis von
- Nagellackentferner Aceton lässt sich homogen mit Wasser mischen ist also hydrophil hat aber auch viele hydrophobe
- Eigenschaften so kann Aceton Stoffe lösen die Wasser nicht lösen kann dazu gehört nicht nur Nagellack sondern z.B
- auch Styropor sieht ziemlich cool aus nicht das Aceton ist hier also das
- Lösungsmittel kommen wir zurück hierzu das bekommt man wenn man eine gesättigte Salzlösung nimmt da einen Wollfaden
- reinhängt und das dann paar Tage lang offen stehen lässt dabei passiert folgendes das Wasser verdampft ein
- bisschen das heißt das Lösungsmittel wird weniger da wir vorher eine gesättigte Lösung hatten also maximal
- viel Salz gelöst hatten kristallisiert das Salz jetzt wieder aus und die Kristalle wachsen am besten an rauen
- Oberflächen wie z.B an diesem rauen Wollfaden also noch mal zusammengefasst eine
- Lösung ist ein homogenes Gemisch aus mindestens zwei Stoffen z.B Salz und Wasser gesättigt ist so eine Lösung wenn
- maximal viel Stoff im Lösungsmittel gelöst ist und die Lösung nicht noch mehr Stoff lösen kann ich bin voll ich
- kann nicht mehr die Löslichkeit ist ein Maß dafür wie gut sich ein Stoff in einem
- Lösungsmittel löst die Löslichkeit vieler Stoffe ist von der Temperatur des Lösungsmittels abhängig wie z.B beim
- Zucker der sich viel besser in heißem Wasser löst oder CO2 Gas das sich in kaltem Wasser besser löst Stoffe kann
- man grob unterteilen in hydrophile das sind die die sich gut in Wasser lösen und hydrophobe das sind die die sich
- schlecht in Wasser lösen aber dafür sehr gut in bestimmten anderen Lösungsmittel wie z.B in Aceton hier gilt gleich und
- gleich gesellt sich gern hydrophile Stoffe lösen sich gut in hydrophilen Lösungsmitteln und hydrophobe Stoffe gut
- in hydrophoben Lösungsmitteln und zu guter Letzt aus einer sättigen Lösung setzen sich beim Verdunsten des
- Lösungsmittels Kristalle an rauen Oberflächen ab so wie bei meinen Salzkristallen wenn ihr das zu Hause
- nachmachen wollt kriegt ihr es bestimmt schöner hin als ich schickt mir die Fotos ansonsten wenn ihr fragen habt
- rein damit in die Kommentare und hier gibt es natürlich noch viel mehr chemievos deswegen abonnieren nicht
- vergessen
Zum Nachlesen
LöslichkeitLöslichkeit bezeichnet die Eigenschaft des Stoffes, sich unter homogener Verteilung (als Atome, Moleküle oder Ionen) im Lösungsmittel zu vermischen, d. h. zu …
ChemieZentrale Begriffe der Chemie sind chemische Reaktionen und chemische Bindungen. Durch chemische Reaktionen werden chemische Bindungen gebildet oder gespalten.
WasserWasser (lateinisch Aqua; altgriechisch hydor) ist die chemische Verbindung H 2O, bestehend aus den Elementen Sauerstoff (O) und Wasserstoff (H).
EthanolDas Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch (gewöhnlicher) Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, …