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Was ist ökologischer Landbau? - Landwirtschaft in Industrieländern 5
Das Wichtigste aus dem Video
Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.
Transkriptautomatisch erstellt · 44 Zeilen
- [Musik] ihr wollt coole Übungsaufgaben zu diesem Video gibt's alles auf theimpelclubpp.de sogar mit Lösungswegen
- probiert direkt mal aus moin zusammen Bio das ist irgendwie gut und gesünder und besser für die Natur aber was genau steckt eigentlich
- dahinter mit diesem Video erfahrt ihr [Musik] es Bioprodukte heißen Bio wenn sie
- biologisch angebaut werden das heißt dann biologischer oder auch ÖK Landbau es gibt verschiedene Biosiegel je nach Siegel sind die Regeln für den Anbau
- etwas anders es gibt also nicht den ökologischen Anbau sondern viele Varianten es gibt aber ein paar Dinge die alle Siegel mehr oder weniger
- umsetzen weil das Video sonst zu lang wird schauen wir nur die allgemeinen Prinzipien an gut beim ökologischen Landbau geht's um das Landwirtschaften
- im Einklang mit der Natur ziel ist es hochwertige Produkte herzustellen und die Natur und den Boden nicht zu belasten das Grundprinzip ist ein ein
- geschlossener betrieblicher Stoffkreislauf das heißt der biolandwirt versucht seine Bioprodukte herzustellen ohne Sachen von außen dazu zu kaufen
- also sowas wie Dünger Pflanzenschutzmittel oder Futter und umgekehrt heißt es beim Anbau sollen so wenig naturschädigende Stoffe wie
- möglich freigesetzt werden also z.B weniger treibausgase oder Giftstoffe aus Pflanzenschutzmitteln alle Stoffe bleiben ja im Kreislauf die Stoffe
- belasten die Natur also nicht gucken wir uns so einen Kreislauf mal genauer an fangen wir mal mit der Tierhaltung an ein wichtiges Prinzip ist dass die Tiere
- möglichst nur selbstangebautes Futter fressen das Futter stammt also vom eigenen Feld der Biobauer kann deshalb nur so viele Tiere halten wie er mit
- seinen Flächen ernähren kann das ist z.B ein großer Unterschied zur Massentierhaltung außerdem ist im ökologischen Anbau eine Tierart gerechte
- Haltung wichtig die Tiere haben also beispielsweise mehr Platz und Auslauf außerdem werden weniger Antibiotika verabreicht um Rückstände im Fleisch
- oder in der Milch zu vermeiden es gilt wieder wenig rein in den Kreislauf und wenig raus okay die Tiere fressen also das eigene Futter wie wird da jetzt ein
- Kreislauf draus mit der Düngung die eigenen Felder sollen nämlich hauptsächlich mit der Gülle und dem Mist von den eigenen Tieren gedüngt werden
- das heißt dann übrigens organische Düngung viele chemisch hergestellte Dünger sind verboten auf nichtbiobetrieben düngen die Landwirte
- eine Menge chemisch hergestellte Stickstoffdünger das geht im biologischen Landbau nicht aber stickstoff ist sau wichtig für Pflanzen
- deshalb bauen Biobauern superpflanzen an die Leguminosen die können durch eine Symbiose mit bestimmten Bakterien den Knöllchenbakterien Stickstoff aus der
- Luft herausziehen und dann nutzen und teils auch im Boden speichern normalerweise können Pflanzen das nämlich nicht das heißt dann
- stickstoffixierung ja das sind drei FS nacheinander zu den Leguminosen gehören z.B die Erbse die Bohne oder Kleegras okay im ökologischen Anbau wird
- also weitgehend auf Kunstdünger verzichtet stattdessen werden die Ausscheidungen der Tiere recycelt und Stickstoff durch Leguminosen
- bereitgestellt gut also auch hier kaum Dünger kommt von außen dazu deshalb kann der Boden auch kaum überdüngt werden ein anderes Umweltproblem auf dem Acker sind
- chemische Pflanzenschutzmittel gegen Unkräuter Pilzkrankheiten oder schadtinsekten die sind im ökologischen Landbau auch verboten stattdessen
- probiert der ökolandwird von vorne rein so wenig Unkraut und Schädlinge wie möglich aufkommen zu lassen heißt dann vorbeugender Pflanzenschutz ganz wichtig
- dabei ist die Fruchtfolge das ist die Abfolge der Pflanzen die der Landwirt auf einem Feld anbaut wenn man immer die gleichen Pflanzenarten anbaut steigt das
- Risiko für viele Pilzkrankheiten und Schadinsekten viele Schaderreger befallen nämlich immer nur wenige Pflanzenarten wenn man dann eine andere
- Art anbaut kann sich der Schädling nicht mehr vermehren besser ist also eine Fruchtfolge mit vielen verschiedenen Kulturpflanzen okay ganz wichtig sind
- also vorbeugende Maßnahmen wie die Fruchtfolge aber was macht der Landwirt wenn doch eine Menge Unkraut wächst oder Pilzkrankheiten auftreten gegen Unkraut
- hilft dem biolandwirt nur eine mechanische Bekämpfung heißt unkraut wird gehackt oder weggeflammt gegen Pilzkrankheiten gibt's ein paar
- natürliche Pflanzenschutzmittel die helfen können Pilzkrankheiten sind aber oft ein großes Problem im ökologischen Landbau okay gerade haben wir ja schon
- mal die Fruchtfolge erwähnt die ist auch wichtig für den Humusgehalt im Boden je mehr Humus ein Boden hat desto mehr Nährstoffe und Wasser kann der Boden
- speichern Humus entsteht aus abgestorbenem Pflanzenmaterial und anderen organischen Stoffen wie z.B Mist mit der Ernte wird dem Acker dann ja
- Pflanzenmasse entnommen bei manchen Pflanzen ist das ganz schon viel wie bei Mais oder Kartoffeln die nehmen dem Boden dann Humus Weg Mais und Kartoffeln
- sind dann humuszeher andere Pflanzen erhöhen den Humusgehalt die heißen dann humusmera manche Pflanzenarten werden
- nur zu Zweck angebaut z.B deutsches Weidelgras ganz wichtig für einen Biobauern ist also eine gute Balance aus Humus nähern und Humus zeran anzubauen
- so bleibt der Boden langfristig fruchtbar okay soweit zum ökologischen Landbau was solltet ihr euch merken Ziel des ökologischen Landbaus ist eine
- Landwirtschaft im Einklang mit der Natur der biolandwirt nutzt die Natur ohne sie zu belasten ganz wichtig ist dass die Natur und die Bodenqualität erhalten
- bleiben das Grundprinzip ist ein betrieblicher stoffkreisl auf soll heißen die Tiere fressen das eigene Futter die Ausscheidungen von den Tieren
- sind dann wieder Dünger für die eigenen Felder geht nichts verloren und es gibt keinen Überschuss an Dünger im Boden da soll nichts eingesetzt werden was die
- Gleichgewichte der Natur durcheinander bringt oder den Boden schädigt chemisch hergestellter Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel sind also No Go
- außerdem wichtig für den Boden ist der Aufbau von Humus durch eine ausgeglichene Fruchtfolge wenn ihr mehr zu dem Thema wissen wollt dann kommt
- einfach auf der simpelkpp.de das übrigens unsere Lernplattform für alle die es noch nicht wissen gibt's auch im App und im Play Store und auch für hier
- Windows Universal App ansonsten haut rein Leute wir sehen z nächsten Video und bis gleich
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