Was ist ökologischer Landbau? - Landwirtschaft in Industrieländern 5
Geographie - simpleclub
https://www.youtube.com/watch?v=1ox8k1hsumw

Transkript (automatisch erstellt)

0:00 [Musik] ihr wollt coole Übungsaufgaben zu diesem Video gibt's alles auf theimpelclubpp.de sogar mit Lösungswegen
0:06 probiert direkt mal aus moin zusammen Bio das ist irgendwie gut und gesünder und besser für die Natur aber was genau steckt eigentlich
0:15 dahinter mit diesem Video erfahrt ihr [Musik] es Bioprodukte heißen Bio wenn sie
0:25 biologisch angebaut werden das heißt dann biologischer oder auch ÖK Landbau es gibt verschiedene Biosiegel je nach Siegel sind die Regeln für den Anbau
0:35 etwas anders es gibt also nicht den ökologischen Anbau sondern viele Varianten es gibt aber ein paar Dinge die alle Siegel mehr oder weniger
0:43 umsetzen weil das Video sonst zu lang wird schauen wir nur die allgemeinen Prinzipien an gut beim ökologischen Landbau geht's um das Landwirtschaften
0:51 im Einklang mit der Natur ziel ist es hochwertige Produkte herzustellen und die Natur und den Boden nicht zu belasten das Grundprinzip ist ein ein
1:00 geschlossener betrieblicher Stoffkreislauf das heißt der biolandwirt versucht seine Bioprodukte herzustellen ohne Sachen von außen dazu zu kaufen
1:08 also sowas wie Dünger Pflanzenschutzmittel oder Futter und umgekehrt heißt es beim Anbau sollen so wenig naturschädigende Stoffe wie
1:16 möglich freigesetzt werden also z.B weniger treibausgase oder Giftstoffe aus Pflanzenschutzmitteln alle Stoffe bleiben ja im Kreislauf die Stoffe
1:25 belasten die Natur also nicht gucken wir uns so einen Kreislauf mal genauer an fangen wir mal mit der Tierhaltung an ein wichtiges Prinzip ist dass die Tiere
1:33 möglichst nur selbstangebautes Futter fressen das Futter stammt also vom eigenen Feld der Biobauer kann deshalb nur so viele Tiere halten wie er mit
1:42 seinen Flächen ernähren kann das ist z.B ein großer Unterschied zur Massentierhaltung außerdem ist im ökologischen Anbau eine Tierart gerechte
1:50 Haltung wichtig die Tiere haben also beispielsweise mehr Platz und Auslauf außerdem werden weniger Antibiotika verabreicht um Rückstände im Fleisch
1:59 oder in der Milch zu vermeiden es gilt wieder wenig rein in den Kreislauf und wenig raus okay die Tiere fressen also das eigene Futter wie wird da jetzt ein
2:08 Kreislauf draus mit der Düngung die eigenen Felder sollen nämlich hauptsächlich mit der Gülle und dem Mist von den eigenen Tieren gedüngt werden
2:16 das heißt dann übrigens organische Düngung viele chemisch hergestellte Dünger sind verboten auf nichtbiobetrieben düngen die Landwirte
2:24 eine Menge chemisch hergestellte Stickstoffdünger das geht im biologischen Landbau nicht aber stickstoff ist sau wichtig für Pflanzen
2:32 deshalb bauen Biobauern superpflanzen an die Leguminosen die können durch eine Symbiose mit bestimmten Bakterien den Knöllchenbakterien Stickstoff aus der
2:41 Luft herausziehen und dann nutzen und teils auch im Boden speichern normalerweise können Pflanzen das nämlich nicht das heißt dann
2:48 stickstoffixierung ja das sind drei FS nacheinander zu den Leguminosen gehören z.B die Erbse die Bohne oder Kleegras okay im ökologischen Anbau wird
2:59 also weitgehend auf Kunstdünger verzichtet stattdessen werden die Ausscheidungen der Tiere recycelt und Stickstoff durch Leguminosen
3:07 bereitgestellt gut also auch hier kaum Dünger kommt von außen dazu deshalb kann der Boden auch kaum überdüngt werden ein anderes Umweltproblem auf dem Acker sind
3:17 chemische Pflanzenschutzmittel gegen Unkräuter Pilzkrankheiten oder schadtinsekten die sind im ökologischen Landbau auch verboten stattdessen
3:25 probiert der ökolandwird von vorne rein so wenig Unkraut und Schädlinge wie möglich aufkommen zu lassen heißt dann vorbeugender Pflanzenschutz ganz wichtig
3:34 dabei ist die Fruchtfolge das ist die Abfolge der Pflanzen die der Landwirt auf einem Feld anbaut wenn man immer die gleichen Pflanzenarten anbaut steigt das
3:42 Risiko für viele Pilzkrankheiten und Schadinsekten viele Schaderreger befallen nämlich immer nur wenige Pflanzenarten wenn man dann eine andere
3:50 Art anbaut kann sich der Schädling nicht mehr vermehren besser ist also eine Fruchtfolge mit vielen verschiedenen Kulturpflanzen okay ganz wichtig sind
3:59 also vorbeugende Maßnahmen wie die Fruchtfolge aber was macht der Landwirt wenn doch eine Menge Unkraut wächst oder Pilzkrankheiten auftreten gegen Unkraut
4:08 hilft dem biolandwirt nur eine mechanische Bekämpfung heißt unkraut wird gehackt oder weggeflammt gegen Pilzkrankheiten gibt's ein paar
4:16 natürliche Pflanzenschutzmittel die helfen können Pilzkrankheiten sind aber oft ein großes Problem im ökologischen Landbau okay gerade haben wir ja schon
4:25 mal die Fruchtfolge erwähnt die ist auch wichtig für den Humusgehalt im Boden je mehr Humus ein Boden hat desto mehr Nährstoffe und Wasser kann der Boden
4:33 speichern Humus entsteht aus abgestorbenem Pflanzenmaterial und anderen organischen Stoffen wie z.B Mist mit der Ernte wird dem Acker dann ja
4:42 Pflanzenmasse entnommen bei manchen Pflanzen ist das ganz schon viel wie bei Mais oder Kartoffeln die nehmen dem Boden dann Humus Weg Mais und Kartoffeln
4:51 sind dann humuszeher andere Pflanzen erhöhen den Humusgehalt die heißen dann humusmera manche Pflanzenarten werden
4:59 nur zu Zweck angebaut z.B deutsches Weidelgras ganz wichtig für einen Biobauern ist also eine gute Balance aus Humus nähern und Humus zeran anzubauen
5:08 so bleibt der Boden langfristig fruchtbar okay soweit zum ökologischen Landbau was solltet ihr euch merken Ziel des ökologischen Landbaus ist eine
5:17 Landwirtschaft im Einklang mit der Natur der biolandwirt nutzt die Natur ohne sie zu belasten ganz wichtig ist dass die Natur und die Bodenqualität erhalten
5:26 bleiben das Grundprinzip ist ein betrieblicher stoffkreisl auf soll heißen die Tiere fressen das eigene Futter die Ausscheidungen von den Tieren
5:34 sind dann wieder Dünger für die eigenen Felder geht nichts verloren und es gibt keinen Überschuss an Dünger im Boden da soll nichts eingesetzt werden was die
5:41 Gleichgewichte der Natur durcheinander bringt oder den Boden schädigt chemisch hergestellter Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel sind also No Go
5:50 außerdem wichtig für den Boden ist der Aufbau von Humus durch eine ausgeglichene Fruchtfolge wenn ihr mehr zu dem Thema wissen wollt dann kommt
5:56 einfach auf der simpelkpp.de das übrigens unsere Lernplattform für alle die es noch nicht wissen gibt's auch im App und im Play Store und auch für hier
6:03 Windows Universal App ansonsten haut rein Leute wir sehen z nächsten Video und bis gleich