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Osmose [Biologie, Oberstufe] - Passiver Stofftransport (durch die Biomembran) 2/2
Das Wichtigste aus dem Video
Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.
Transkriptautomatisch erstellt · 69 Zeilen
- in diesem video geht es um die osmose und das prinzip der osmose ist durchaus spannend weil es viele phänomene im
- alltag erklärt und nicht nur solche die häufig in schulbüchern aufgegriffen werden
- also warum platzen kirschen im sommer wenn es regnet sondern auch wie ich finde relativ spannender fällen zum
- beispiel einen fall bei dem ein vierjähriges mädchen aus versehen salz anstatt zucker in ihrem pudding tut und
- der pudding schmeckt natürlich nicht mehr sie wird aber trotzdem dazu aufgefordert den pudding zu ende zu
- essen letztendlich stürzen sie leider da dran so gab es zum beispiel vor einigen
- jahren einen wettbewerb einer amerikanischen radiosendung bei dem die teilnehmer so viel wasser wie möglich
- innerhalb kürzester zeit trinken mussten und der gewinner der container spielkonsole gewinnen eine teilnehmerin
- ist gestorben oder der fall eines marathonläufers der auch ganz viel wasser innerhalb
- kürzester zeit zu sich genommen hat er ist daran gestorben auch wenn das erstmal widersprüchlich
- klingt man kann sich mit wasser zu tode trinken und das zugrunde liegende prinzip der osmose die schauen wir uns
- jetzt mal an unter aus mose versteht man die diffusion von wasser durch eine selektiv permira ble membran kurze
- wiederholung zur die fusion die fusion meinen die zufällige ungerichtete bewegung von teilchen die zu einem
- gleichgewichtszustand führt nehmen wir mal an auf der linken seite befinden sich zwölf wassermoleküle die bewegen
- sich zufällig im raum die eigenbewegung von teilchen wird auch chronische molekular bewegung genannt und weil die
- wassermoleküle die zellmembran passieren können werden sich die wassermoleküle gleichmäßig im raum verteilen so dass
- auf jeder seite sechs wassermoleküle sind ganz wichtig auch jetzt bewegen sich diese natürlich nicht nur
- wassermoleküle sondern auch andere stoffe sind oft beiden seiten der membran vorzufinden
- und dieser zustand wenn auf beiden seiten die gleiche konzentration an gelösten stoffen vorliegt bezeichnet man
- auch als isotonischen schauen wir uns mal den fall des mädchens an weil es sehr viel salz mit dem pudding zu sich
- genommen hat befinden sich außerhalb der zelle meersalz moleküle die höhere konzentration an gelösten
- stoffen bezeichnet man auch als hypertonie das zellinnere ist ein vergleich zur außerhalb der zelle
- geringer konzentriert dafür verwendet man den begriff hypotonie so jetzt haben wir im konzentrations unterschied
- vorliegen und normal bei tierischen zellen ist jedoch der isotonische zustand also auf beiden seiten die
- gleiche konzentration an gelösten stoffen wenn ein salz teilchen durch die zellmembran ins zellinnere diffundieren
- würde wäre die konzentration ja schon ausgeglichen das klappt aber nicht weil salz moleküle zu groß sind und die
- zellmembran nicht passieren können das meint die selektiv per membran in der definition manche stoffe können die
- membran passieren anderer aber nicht und jetzt greift die osmose und die kann immer über die unterschiedlichen
- konzentrationen von lösungen erklärt werden wasser definiert dabei zum ort der
- höheren konzentration an gelösten stoffen das kann man sich merken was ag fungiert
- immer ins hypertoniker medium aber warum fließt wasser zur seite der höheren konzentration ganz einfach hier
- mal ganz krass dargestellt wenn auf der rechten seite mehr stoffe gelöst vorliegen heißt das im umkehrschluss
- wasser liegt hier geringer konzentriert vor ohne auf unser beispiel zu kommen da sieht man es nicht ganz so deutlich
- in der zelle kommen sechs wassermoleküle auf zwei salz teilchen außerhalb der zelle kommen sechs wassermoleküle auch
- viel salz teilchen wenn man diese beiden zahlen kürzt das verhältnis bleibt dann ja immer noch gleich kommen also nur
- drei wassermoleküle auf zwei salz teilchen und die freude ist die diffusion von wasser durch die membran
- von der seite wo es höher konzentriert vorliegt zur seite wo es geringer konzentriert vorliegt also mit dem
- konzentrations gefälle ins äußere und wenn zwei wassermoleküle nach außen diffundieren ändert sich die
- konzentration von wasser so dass sie innerhalb und außerhalb der zelle gleich vorliegt jetzt kommen vier
- wassermoleküle auf zwei salz teilchen ein kleiner tipp für die klausur will sich auch ganz ganz häufig der zelle
- äußere ist hypertonie also höher konzentriert wo durch wasser nach außen diffundiert
- das ist erstmal nicht falsch erklärt den prozess aber auch nur so halb und wenn man erklärt dass sich in der
- hypertoniker lösung im zell äußeren weniger wassermoleküle als im zellinneren befinden und sich aufgrund
- des diffusions prozesses diese folglich durch die membran nach außen passieren dann wäre das super und dann gibt es
- noch mal mehr punkte dadurch ändert sich aber auch die form von zellen mit weitreichenden folgen
- weil wasser aus der zelle tritt schrumpft die zelle hier mal dargestellt mit erythrozyten also roten blutzellen
- auch bei dem toten mädchen hat man diese form der roten blutkörperchen das nennt man auch stechapfel vor vorgefunden und
- mit dieser form kann der sauerstofftransport eine zentrale funktion von roten blutkörperchen nicht
- mehr stattfinden auch umgekehrt osmotische verhältnisse haben fatale folgen befinden sich mehr gelöste
- teilchen in der zelle und das zell äußere ist demgegenüber hypotonie strömt wasser ins katholische medium und die
- zelle spielt an und platzt im vergleich zu tierischen zellen hat ein hypo tones außen medium bei pflanzen kaum einen
- einfluss auf ihre äußere form sie besitzt im gegensatz zu tierischen zellen eine zellwand zur stabilität so
- dass die form der zelle trotz des wasser einspruchs beibehalten wird das phänomen links nämlich das wasser aus der zelle
- austritt ins hypertoniker medium bezeichnet man auch als plasma lyse das video verlinkt ich euch mal in der video
- beschreibung das beispiel der roten blutkörperchen zeigt vor allem für tierische zellen ist die regulation der
- osmotischen verhältnisse enorm wichtig und die regulation nennt man auch osmo regulation und spielt auch abhängig von
- der lebensweise eines tiers eine zentrale rolle wirbeltiere die im süßwasser leben haben
- zum beispiel das problem dass ständig per osmose wasser in die zellen gelangt wenn der bedarf von eurer seite besteht
- würde ich dazu mal gesondert noch ein video machen ok ich muss gestehen diese überschrift
- kann schon ein bisschen verstörend wirken schauen wir uns noch einmal kurz die
- beispiele von anfang an kirschen haben im sommer wenn sie reifen und einem relativ hohen zuckergehalt fällt nun
- regenwasser auf sie definiert wasser aufgrund des aus modischen drucks ins katholische medium wodurch die kirche
- platz etwas komplizierter ist es beim marathon läufer beziehungsweise bei der frau aus der radiosendung in den zellen
- unseres gehirns haben wir eine konzentration an natrium ionen von circa zehn millimeter und außerhalb 140 mm pro
- liter andere stoffe liegen genau umgekehrt konzentriert vor zb kalium sodass der ausgangszustand erstmal
- isotonisches wenn man jetzt ganz viel wasser zu sich nimmt und wir sprechen hier von über 3,5 liter innerhalb
- kürzester zeit dann führt das dazu dass wasser so lange in die zelle strömt entlang des konzentrations- gefälles bis
- die konzentration ausgeglichen ist und wenn jetzt noch viel enger plus verloren geht über den schweiß dann ist der
- osmotische druck noch höher
Zum Nachlesen
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