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Was ist denn überhaupt ein pH-Wert?!
Das Wichtigste aus dem Video
Tipp auf eine Zeit – das Video springt genau dorthin.
Transkriptautomatisch erstellt · 30 Zeilen
- Alle reden immer von diesem pH Wert. PH hier, pH dort. Aber And ich habe keinen Plan, was das ist. Für solche Dudes, aber auch für Leute, die das Thema
- wiederholen möchten, gibt's jetzt eine kurze Erklärung zum BH Wert. [Musik]
- Gucken wir uns doch erstmal an, wofür den pH eigentlich steht. PH ist die Abkürzung von Pondosydrogeni aus dem Lateinischen. Das heißt übersetzt so
- viel wie Gewicht des Wasserstoffs. Das können wir aber schöner formulieren und zwar als Konzentration der Wasserstoffionen in einer Lösung. Die
- werden übrigens normalerweise Protonen genannt und genau diese Protonenkonzentration beschreibt unser pHWert. Vielleicht wisst ihr das ja
- sowieso, aber wenn viele Protonen in einer wässrigen Lösung sind, nennt man sie sauer. Umgekehrt, wenn sehr wenige drin sind, basisch oder alkalisch.
- Der pH-Wert ist also ein Maß für die Stärke der Säure oder Base. Dabei reicht die Skala des pH-Werts von 0 bis 14. Der Wert 7 zeigt an, dass die Lösung neutral
- ist. Werte unter sieben gelten als sauer und Werte über sieben als basisch oder alkalisch. Und je weiter weg von der sieben, desto stärker ist die Säure bzw.
- Base. Und warum soll jetzt die Lösung bei kleinen pH-Werten sauer sein, also eine hohe Protonenkonzentration haben und bei hohen Werten basisch? Also wären
- dann nur sehr wenige Protonen drin? Nachdem was wir gerade gesagt haben, müsste das doch eigentlich umgekehrt sein. Stimmt, da habt ihr eigentlich
- ganz recht. Der pH-Wert gibt aber nicht direkt die Protonenkonzentration an. Das wäre mal wieder viel zu einfach. Er gibt den negativen dekadischen Logarithmus
- der Protonenkonzentration an. Geil. Was bedeutet das jetzt und wozu so ein Umstand? Erstmal dekadischer Logarithmus ist nichts anderes als der zehner
- Logarithmus oder der Logarithmus zur Basis 10. Was das ist, zeigen wir mal an einem relativ einfachen Beispiel. Nehmen wir an, wir haben eine
- Protonenkonzentration von einem taus Mol pro Liter, also 0,001 Mol pro L. Das kann man auch so schreiben, 10 hoch -3 mol pro L. Der dekanische Logarithmus
- davon wäre jetzt einfach die -3, also der Exponent, der an der 10 steht. Aber jetzt müssen wir ja noch den negativen Wert davon nehmen. Also kommt ein
- pH-Wert von 3 raus. recht niedrig und sauer. Jetzt noch ein zweites Beispiel mit einer relativ niedrigen H+ Konzentration von 0,00001
- Mol pro L. Das wären anders dargestellt 10 hoch -9 Mol pro L. Der dekanische Logarithmus wäre -9. Der negative Wert davon 9, also höher und daher basisch.
- Okay, so kommt man von der Protonenkonzentration zum pH-Wert. Außerdem können wir hier direkt sehen, dass kleinere Konzentrationen höhere
- pH-Werte ergeben. Also stimmt es tatsächlich so. Aber wozu macht man so ein Aufriss? Ganz einfach, ihr habt ja selber gesehen, dass die Protonen
- Konzentrationen sehr niedrige umständliche Werte hatten. Die sich ergebenden pH-Werte sind da einfach viel praktischer. Wegen der kleinen
- Konzentration, die weit unter einem Mol pro Liter sein können, bekommt man auch negative Werte heraus. Positive sind besser zum Rechnen und daher dreht man
- einfach das Vorzeichen um, damit sie positiv werden. Ist halt einfach so definiert und wenn man es weiß, kann man ja auch wieder zurückrechnen und vom
- pH-Wert auf die bekloppt wenzigen Konzentration kommen. Und woher weiß man, welchen pH-Wert eine Lösung hat? Da gibt es mehrere Möglichkeiten. Die
- gängigste unter denen ist das Universalindikatorpapier. Wie das funktioniert, könnt ihr hier in diesem Video lernen.
- Und noch eine letzte Frage, warum interessiert uns der PH-Wert überhaupt? Na ja, jeder, der schon mal seine Hände in Säure oder Lauge gesteckt hat, wird
- es wissen. Zu saures oder zu basisches greift die Haut an. Also wäre es gut vorher zu wissen, was für ein PH was hat. Und das gilt nicht nur für Haut,
- sondern für alles mögliche. Der pH-Wert beeinflusst auch chemische Reaktionen. Die können zum Teil in sauraer Umgebung ganz anders ablaufen als in basischer.
- So kurz und knackig. So haben wir es doch alle gern. Haben wir die Bedeutung von pH-werten besprochen. Wenn ihr noch mehr dazu wissen wollt, dann kommt
- einfach auf simpelcub.de und benutzt die Suchtezeile. Ist übel geil die Seide. Also checkt's aus. Ja, gut. Langt jetzt langsam. Also bis gleich im nächsten
- Video.
Zum Nachlesen
PH-WertDer pH-Wert ist ein Maß für den Säure- oder Basencharakter einer wässrigen Lösung. Abgeleitet von der Gleichgewichtskonstante für die Autoprotolyse des Wassers …
SäurenSäuren in verschiedenen Säure-Base-Konzepten ; Brønsted und Lowry, Eine Säure ist ein Protonendonator, das Molekül kann also Protonen abgeben. ; Lewis, Eine Säure …
IonenproduktHandelt es sich um eine gesättigte Lösung, so entspricht das Ionenprodukt dem Löslichkeitsprodukt. Sind in einem System lediglich durch Autoprotolyse …
Neutralisation (Chemie)In der Chemie wird bei einer vollständigen Neutralisation der pH-Wert beim Äquivalenzpunkt bevorzugt als neutral bezeichnet. Hier liegen Säuren und Basen in …