Blue Bottle Experiment - Wie funktioniert es?
Chemie - simpleclub
https://www.youtube.com/watch?v=tL6NG0lbwI4

Transkript (automatisch erstellt)

0:00 So, servus. Der Blue Bottle Versuch ist ein ziemlich geiles Experiment, bei dem man durch schütteln die Farbe verändern
0:06 kann. Also wie im Versuchsvideo wird die Lösung durchschütteln blau und nach kurzer Zeit in Ruhe wieder farblos. Was
0:12 dahinter steckt, schauen wir uns jetzt genauer [Musik]
0:20 an. Erstmal schauen wir uns an, welche Chemikalien denn überhaupt so in unserer Lösung drin sind. und da fallen Glucose,
0:28 Natriumhydroxid und das Mhylenblau gleich ins Auge. Der wichtigste Stoff in diesem Versuch ist das Mhylenblau. Es
0:35 ist ein Farbstoff, der in einer Form eben blau vorliegt und seine Farbe durch eine Reaktion verändern kann. Somit ist
0:42 er den pH-Indikatoren, die wir aus Säurebasech Chemie kennen, sehr ähnlich. Trotzdem handelt es sich hier um einen
0:50 Redoxindikator. Also je nachdem, ob das Mhylenblau in einer reduzierten oder in einer oxidierten Form vorliegt, ist er
0:57 unterschiedlich farbig. Es gibt also das farbige Mhylenblau, das die oxidierte Form
1:02 darstellt. Wenn man es reduziert, dann entsteht der farblose Stoff Leukometylenblau. Dieser Farbstoff
1:10 absorbiert jetzt kein Licht im sichtbaren Bereich mehr, wodurch er für uns eben farblos erscheint. Wenn man
1:16 diese Leukoform jetzt oxidiert, kommt man wieder zu dem blauen metlenblau. Damit haben wir die Frage
1:23 nach den Farben geklärt. Jetzt müssen wir schauen, durch was der Stoff denn überhaupt reduziert und oxidiert wird.
1:30 Betrachten wir erstmal das Verblassen der Farbe, wenn wir die Flasche stehen lassen. Hier muss also unser Mhylenblau
1:36 reduziert werden. Das bewirkt die Glucose in der Lösung. Glucose, also Traubenzucker, zählt zu den
1:43 reduzierenden Zuckern. Sie besitzt eine freie, also ungebundene Aldhydgruppe, die andere Stoffe reduzieren kann und
1:51 dabei selbst oxidiert wird. Deshalb reagiert die Glucose mit dem Methylenblau zu Gluensäure und zu
1:58 dem Leukomethylenblau. Damit ist die Lösung hier
2:03 farblos. Um sie jetzt wieder blau zu bekommen, wird einfach nur ordentlich geschüttelt. Aber was passiert hier? In
2:11 der Flasche befindet sich ja noch viel Luftsauerstoff in der Luft. Also elementares
2:16 O2. Durch das Schütteln gelangt dieser Sauerstoff in die Lösung. Hier reagiert der Sauerstoff mit dem
2:23 Leukometylenblau. Der Farbstoff wird dadurch oxidiert und somit wieder zu methylenblau. Damit haben wir unsere
2:30 blaue Farbe zurück. Nach kurzer Zeit in Ruhe setzt sich jedoch wieder die Reaktion mit der Glucose hin zum
2:36 farblosen Leukometylenblau ein. Was solltet ihr von diesem Versuch behalten? Zum einen, dass Mhylenblau ein
2:43 Redoxindikator ist und je nachdem, ob er in oxidierter oder in reduzierter Form vorliegt, unterschiedlich farbig ist.
2:51 Außerdem noch, dass Glucose ein reduzierender Zucker ist und nach kurzer Zeit das Mhylenblau reduziert und
2:58 natürlich, dass die blaue Farbe durch eine Reaktion von Luftsauerstoff mit dem Indikator wiederhergestellt wird. Mehr
3:05 zu Zuckern und ihren Eigenschaften seht ihr in diesem Video hier, also unbedingt reinklicken. Ansonsten haut rein,
3:11 macht's gut und schaut auch bei unseren anderen Channels vorbei. Bis dann und ciao.