Sauerstoff und Verbrennungen I musstewissen Chemie
musstewissen Chemie
https://www.youtube.com/watch?v=ULdZHgOkDFw

Transkript (automatisch erstellt)

0:04 romantisch kerzenlicht wer also eine kerzenflamme ist ja nichts anderes als eine chemische reaktion von gasen sie
0:11 dabei licht ausstrahlen was sollte daran romantisch sein mehr zu flammen und verbrennungen gibt es jetzt
0:20 in diesem video haben wir gelernt dass die luft um uns herum nur zu 21 prozent aus sauerstoff besteht also ungefähr nur
0:28 zu einem fünftel doch genau diese 21 prozent sauerstoff sind nicht nur dafür zuständig dass wir
0:34 hier auf der erde atmen und leben können sondern auch dass flammen und feuer entstehen können flammen kann man
0:39 buchstäblich ersticken wenn man ihm die luft weg nimmt die flamme verbraucht für das brennen sauerstoff aus der luft und
0:47 sobald der verbraucht ist geht sie aus doch was genau ist eigentlich eine flamme und wie stellt man eine her eine
0:54 flamme ist nichts anderes als ein brennendes gas oder brennende gase um eine flamme herzustellen braucht man
1:01 drei sachen zwar erstens einen brennstoff das bedeutet irgendetwas das verbrennen kann da flammen brennende
1:09 gase sind muss ein brennstoff also brennbare gase produzieren können kerzenwachs ist zum beispiel ein
1:15 brennstoff andere brennstoffe sind papier holz kohle oder öl zweitens wir brauchen sauerstoff
1:22 bekommen wir ein einfachsten aus der luft und drittens brauchen wir hitze und zwar viel wie hier genau das hängt vom
1:29 brennstoff ab und das gehen wir gleich am beispiel der kerze durch vorschau mit abermals eine kerzenflamme genauer an
1:35 wenn ihr eine kerze anzündet dann werd dir das ist einen kleinen moment lang dauert bis sie angeht
1:45 das liegt daran dass zuerst das kerzenwachs schmelzen muss der docht saugt an das geschmolzene wachs nach
1:51 oben bis zur spitze des turms und da verdampft das flüssige wachs es wird also zu einem gas wir haben hier also
1:58 ein aggregatszustand wechsel das kerzenwachs wir von fest zu flüssig und dann zu gasförmig zu den
2:05 aggregatzuständen habe ich euch hier ein video verlegt dass der brennstoff am ende gasförmig ist ist ganz wichtig denn
2:11 ohne gas gibt es keine flamme flammen bestehen ihr aus brennenden gasen schauen wir uns mal den brennstoff
2:17 kerzenwachs genauer an woraus besteht ja eigentlich kerzenwachs besteht aus großen molekülen die
2:24 aussehen wie lange ketten die aus kohlenstoff und wasserstoff bestehen und so heißen diese moleküle dann auch
2:31 kohlenwasserstoffe kohlenwasserstoffe gibt es in allen formen größen aber dazu später mehr
2:36 denn das wachs gas jetzt heiß wird fangen die wachs moleküle an zu schwingen und zerbrechen dabei in
2:42 kleinere moleküle in kleinere kohlenwasserstoffe diese reagieren dann mit dem sauerstoff aus der luft und
2:49 verbrennen bei einer vollständigen verbrennung bleiben am ende wasserdampf und das gas kohlendioxid also co2 übrig
2:57 also so romantisch ist das jetzt wirklich nicht zumindest nicht für den brennstoff von dem bleibt nämlich nicht
3:03 mehr viel übrig da geht alles kaputt die moleküle werden zerbrochen und zerteilt da wird heftig reagiert und
3:09 oxidiert und das alles bei großer hitze wenn man sich so eines lange genauer anschaut dann sieht aufsicht unten einen
3:16 gräulichen bereich und trüber einen gelben bereich der bläuliche bereich entsteht so durch die hitze werden
3:23 einige elektronen in den molekülen vom wachs cars angeregt das bedeutet sie nehmen energie auch wenn die sich wieder
3:31 abregen geben sie diese aufgenommene energie in form von blauem licht ende ab so entsteht übrigens auch das licht
3:38 einer leuchtstoffröhre das gelbe licht entsteht so in der hitze bilden sich aus den kohlenwasserstoffen rußpartikel aus
3:46 kohlenstoffatomen die kann ich auch sichtbar machen das hier ist russ und wenn man solche
3:58 rußpartikel heiß macht dann blühen sie sowie der glühfaden einer alten glühlampe eine kerzenflamme ist also
4:05 eigentlich leuchtstoffröhre und glühlampe in einem ziemlich abgefahren oder im blauen bereich ist die flamme um
4:11 die 800 grad celsius heiß im gelben bereich erreicht die kerzenflamme rund 1200 grad celsius
4:18 so viel zu den temperaturen einer kerzenflamme aber welche temperaturen braucht man jetzt um eine kerze
4:25 überhaupt zu entzünden bei verbrennungen hat man zwei wichtige temperaturen nicht erstens die flammen
4:32 temperatur auch genannt flammpunkt und zweitens die entzündungs temperatur auch genannt entzündungs punkt ich habe ja
4:40 gerade gesagt eine flamme ist nichts anderes als ein brennendes gas brennstoffe müssen also dazu in der lage
4:46 sein brennbare gase zu entwickeln sowie die kerze beim schmelzen brennbares wachs gas liefert der flammpunkt
4:53 beschreibt die temperatur bei der ein brennstoff so viel gas entwickelt dass es ausreicht um mit einer äußeren
5:01 zündquelle also zum beispiel mit einem feuerzeug entzündet zu werden das bedeutet mit dem feuerzeug erhitzt
5:08 er erstmal die kerze bis der flammpunkt oder die fram temperatur von bugs erreicht ist dabei steht so viel wachs
5:15 gas dass es sich an der flamme vom feuerzeug entzündet und eine eigene flamme bildet die flammen temperatur ist
5:23 bei jedem brennstoff anders bei kerzenwachs liegt sie bei circa 220 grad celsius
5:28 die zweite temperatur ist die entzündung temperatur liegt höher als die flammen temperatur der entzündungs punkt
5:36 beschreibt die zentral bei der sich ein brennstoff auch ohne äußere zündquelle nämlich allein durch die hohe temperatur
5:43 selbst entzündet auch die entzündungs temperatur ist von brennstoff zu brennstoff verschieden bei kerzenwachs
5:49 liegt sie bei circa 300 grad celsius also kann sich eine kerze bei 300 grad celsius einfach so empfinden nicht
5:58 romantisch aber ziemlich magic fassen wir zusammen eine flamme ist brennendes gas für eine flamme brauchen
6:05 wir drei bedingungen erstens wir brauchen einen brennbaren stoff genannt brennstoff zweitens wir brauchen
6:12 genügend sauerstoff also genug luft drittens wir brauchen mindestens so viel hitze dass der flammpunkt erreicht ihn
6:19 der flammpunkt oder die flammen temperatur ist die temperatur bei der ein stoff so viel brennbares gas
6:27 entwickelt dass man es mit einer zündquelle anzünden kann darüber liegt der entzündungs punkt oder die
6:33 entzündungs temperatur das ist die temperatur bei der ein stoff sich selbst entzündet also von alleine
6:40 anfängt zu brennen ohne eine äußere zündquelle einfach nur aufgrund der hohen temperatur so viel zu
6:46 schlafen und verbrennungen schreibt mir gerne eure fragen zu diesem thema in die kommentare
6:51 und ich habe noch viel mehr chemie für euch deswegen abonnieren nicht vergessen bis zum nächsten mal
6:58 [Musik] [Gelächter]