Wie viele Menschen kann die Welt ernähren?: Tragfähigkeit - Landwirtschaft in Industrieländern 1
Geographie - simpleclub
https://www.youtube.com/watch?v=J1sZMfYMVP4

Transkript (automatisch erstellt)

0:00 Grüßt Euch, Leute! In diesem Video geht’s um das Konzept der Tragfähigkeit.
0:03 Wenn ihr das Konzept einmal verstanden habt, dann könnt ihr es bei ganz vielen Aufgaben zum Thema Landwirtschaft nutzen,
0:10 gerade bei Klausuren oder in der Mündlichen Prüfung! Also zieht’s euch rein!
0:19 Ok, worum geht es bei der Tragfähigkeit? Die Tragfähigkeit beschreibt wie viele Menschen in einem bestimmten Raum unter den vorliegenden
0:30 Umweltbedingungen ernährt werden können. Ok und was soll das jetzt genau heißen?
0:34 Dröseln wir es mal auf! Ihr habt nen bestimmten Raum.
0:37 Zum Beispiel ein Feld. Die Tragfähigkeit sagt dann wie viele Menschen ihr mit diesem Raum satt bekommen könnt.
0:44 Die Grenzen dafür sind die Umweltbedingungen. Ihr habt also nur eine bestimmte Menge an Luft, Sonnenstrahlen oder Wasser zur Verfügung.
0:51 Auch die Menge an wichtigen Pflanzennährstoffen wie Stickstoff, Phosphor oder Kalium ist begrenzt. Gehen wir das Ganze mal an einem Beispiel durch.
0:59 Das ist Anna! Sie hat ein schönes Gemüsebeet im Garten.
1:04 Damit möchte sie ihre Familie und ihre Freunde ernähren. Jetzt nehmen wir mal an, Anna ist sehr geschickt im Gemüseanbau.
1:13 Sie nutzt das Sonnenlicht, das Regenwasser und die Nährstoffe aus dem Boden also optimal aus.
1:19 Sie erntet so viel Gemüse, dass 30 Menschen davon satt werden. Die Tragfähigkeit von dem Beet entspricht dann also 30 Personen.
1:27 Anna versorgt mit dem Gemüse ihre fünfköpfige Familie und 15 Freunde. Also insgesamt 20 Leute.
1:33 Den Rest des Gemüses verkauft sie auf dem Wochenmarkt. Davon können also noch 10 weitere Personen essen.
1:39 Soweit zum Prinzip der Tragfähigkeit. Das war jetzt die Tragfähigkeit von Anna’s Gemüsebeet, also von einem ziemlich kleinen
1:46 Raum. Im Erdkundeunterricht untersucht ihr aber meistens die Tragfähigkeit der ganzen Erde.
1:51 Also wie viele Menschen die Erde ernähren kann. Auch hier ist die Anzahl durch die natürlichen Bedingungen begrenzt.
1:58 Fruchtbarer Boden steht nicht unendlich zur Verfügung. Außerdem gibt es auch hier nicht unbegrenzt Wasser, Nährstoffe oder Sonneneinstrahlung.
2:05 Ok, auch die Erde hat also eine bestimmte Tragfähigkeit. Sie kann also nur eine bestimmte Anzahl an Personen ernähren.
2:13 Jetzt haben wir aber das Problem, dass die Bevölkerungszahl in den letzten Jahren stark zu genommen hat.
2:18 Und sie wird wohl in den nächsten Jahren noch weiter ansteigen. 2015 lebten etwa 7,3 Milliarden Menschen auf der Erde.
2:26 Nach aktuellen Prognosen wächst die Zahl bis 2050 auf knapp 10 Milliarden. Deshalb besteht das Risiko, dass die Tragfähigkeit der Erde überschritten wird.
2:35 Das heißt dann es gibt mehr Menschen als ernährt werden können. Folgen wären dann Hungersnöte und Kriege um Nahrungsmittel.
2:42 Wie sähe das in unserem Beispiel aus? Eine steigende Bevölkerungszahl entspricht einer größeren Gruppe, die Anna ernähren
2:49 muss. Nehmen wir zum Beispiel an, 17 andere Freunde von Anna wollen auch von ihrem Gemüse essen.
2:55 Anna müsste dann nicht mehr nur 20 Personen ernähren, sondern 32. Das Beet liefert aber nur Gemüse für 30 Personen.
3:03 Es würden nicht mehr alle Freunde satt werden und es gäbe massiv Beef zwischen den Beteiligten. Ok, wir haben also das große Problem, dass die Ressourcen auf der Welt begrenzt sind,
3:12 aber gleichzeitig die Bevölkerung zu nimmt. Also mehr Leute satt werden müssen.
3:17 Es gibt aber noch andere Entwicklungen, die dafür sorgen könnten, dass die Tragfähigkeit Erde überschritten wird.
3:22 Eine großes Problem stellt der Rückgang an landwirtschaftlich nutzbaren Böden dar. Mehr und mehr fruchtbare Boden werden also so verändert, dass man auf ihnen nichts mehr
3:32 anbauen kann. Ein Grund dafür ist die Versiegelung von vorher landwirtschaftlich genutzten Böden
3:37 durch Straßenbau oder andere Bauvorhaben. Ein anderes Problem ist die Desertifikation, also die Verwüstung von Flächen.
3:44 Die Wüsten können dann nicht mehr landwirtschaftlich genutzt werden. Ok, wie sähe ein Flächenrückgang in unserem Beispiel aus?
3:51 Zuvor könnte Anna ja noch 30 Personen mit ihrem Beet ernähren. Jetzt möchte Sie ihr Haus mit einem Anbau erweitern.
3:59 Dafür braucht sie ein Stück von dem Beet. Deshalb kann sie nicht mehr so viel Gemüse anbauen.
4:03 Sie erntet jetzt nur noch Gemüse für 20 Personen. Ok, wir haben also das Problem, dass die Bevölkerung zunimmt und die Ackerfläche abnimmt.
4:11 Leider gibt es noch eine Sache, die dazu beiträgt, dass die Tragfähigkeit der Erde überschritten werden könnte.
4:18 Der Flächenbedarf pro Person nimmt zu. Das hat wieder mehrere Gründe.
4:22 Insgesamt essen die Menschen auf der Erde mehr und mehr tierische Produkte. Also zum Beispiel Wurst oder Käse.
4:28 Wenn ihr Fleisch oder Käse herstellen wollt, müsst ihr die Tiere ja mit irgendetwas füttern, zum Beispiel mit Getreide.
4:34 Die Tiere verbrauchen selbst Energie. Deshalb könnt ihr wenn ihr Fleisch esst, nicht die ganze Energie aus dem zuvor gefütterten
4:40 Getreide nutzen. Insgesamt könnte man also mehr Menschen mit dem zuvor verfütterten Getreide ernähren
4:46 als mit dem erzeugten Fleisch. Ein anderer Aspekt ist die Nutzung von Ackerfläche für die Herstellung von Biokraftstoffen.
4:53 Auf solchen Flächen können dann ja keine Nahrungsmittel mehr angebaut werden. Okay, das dritte Problem ist also der steigende Bedarf an Ackerfläche, die eine einzige Person
5:02 braucht. Wie könnte man das auf das Beispiel von Anna’s Garten übertragen?
5:07 Anna’s Familie und Freunde haben keine Lust mehr nur Gemüse zu essen. Sie wollen mal so ein richtig schönes Steak grillen.
5:14 Deshalb verfüttert Anna das angebaute Gemüse an ein kleines Schwein bis es groß und fett geworden ist.
5:19 Das Schwein wird dann geschlachtet und das Fleisch auf den Grill geschmissen. Aber vom dem Fleisch werden dann keine 30 Leute mehr satt wie von dem Gemüse, sondern
5:27 nur noch 15. Die restliche Energie hat das Schwein vorher verbraucht.
5:31 Es werden also nicht alle satt. Ok, gehen wir nochmal durch, was ihr euch zur Tragfähigkeit merken solltet!
5:37 Die Tragfähigkeit eines Raums beschreibt die Anzahl an Personen, die mithilfe dieses Raums unter den vorliegenden Umweltbedingen ernährt werden können.
5:45 Wichtig für den Erdkundeunterricht ist die Tragfähigkeit der Erde. Wenn diese überschritten wird, ist grob gesagt nicht mehr genug zu Essen für alle da.
5:55 Es gibt drei Faktoren, die dafür sorgen, dass die Tragfähigkeit der Erde in Zukunft überschritten werden könnte:
6:00 Auf die drei Faktoren könnt ihr in ganz vielen Hausaufgaben und Klausuren zurück kommen, wenn’s um Landwirtschaft geht.
6:07 Erstens steigt die Bevölkerung in den nächsten Jahrzehnten wahrscheinlich stark an. Außerdem sorgen Prozesse wie Bodenversiegelung und Desertifikation für ein Schrumpfen der
6:16 weltweiten Anbaufläche. Dann gibt’s noch den dritten Faktor: Der Flächenbedarf pro Person nimmt zu.
6:22 Das liegt zum Beispiel an einer höheren Nachfrage nach tierischen Produkten oder der Nutzung von Pflanzen zur Energieerzeugung.
6:28 Insgesamt ist also wichtig, dass die Landwirte es schaffen auf den gegebenen Flächen so viel zu produzieren, dass alle satt werden.
6:36 Die Bewirtschaftung muss dabei so sein, dass der fruchtbare Boden und die Umwelt auch für folgende Generationen erhalten bleiben.
6:43 Stichwort Nachhaltigkeit. Aber mehr dazu in den nächsten Videos!
6:48 Und das war’s, Leude! Bis bald!