Chromatographie - Die Theorie
Chemie - simpleclub
https://www.youtube.com/watch?v=Gn9Qdok_YEg

Transkript (automatisch erstellt)

0:00 Moin Leute, heute schauen wir uns mal an, wie unser Versuch zur Chromatographie funktioniert hat und was
0:06 die Chromatographie überhaupt ist. Auf geht's. [Musik]
0:15 Die Chromatografie ist in der Chemie eine Trennmethode für Stoffgemische. Also an unserem Beispiel, ihr habt einen
0:21 Stift, dessen Farbe besteht aus einem Gemisch verschiedener anderer Farben. Also z.B. habt ihr gelb und blau und
0:28 erhaltet mit diesen zwei Farben dann im Gemisch die Farbe grün. Dieses Gemisch wollt ihr jetzt aber wieder auftrennen.
0:35 Dafür kann man dann die Chromatografie benutzen. Schauen wir uns zunächst den Versuchsaufbau noch mal an. Der ist
0:40 nämlich für das Verständnis später sehr wichtig. Wir haben unser Papier, auf dem das Stoffgemisch aufgetragen wird.
0:47 Dieses Papier oder in soem Fall den Filter nennen wir die stationäre Phase. Stationär bedeutet hier nur das Ding
0:54 bewegt sich nicht, passt ja vom Namen her. Im Gegenzug dazu haben wir die mobile Phase, nämlich unser Laufmittel,
1:01 also unserem Beispiel das Wasser in der Schüssel. darunter. Hat jetzt nichts mit Mobiltelefon zu tun, sondern beschreibt
1:08 einfach nur, dass sich diese Phase bewegt. Und zu guter Letzt haben wir noch unser zutrennendes Gemisch, also in
1:14 unserem Versuch eben die verschiedenen Farben, die wir auftrennen wollen. Schauen wir uns an, wie jetzt die
1:20 Trennung genau erfolgt. Das Laufmittel durchzieht unser Papier von innen nach außen und trifft auf unser Gemisch.
1:28 In unserem Gemisch sind jetzt die verschiedenen Farbstoffe enthalten. Diese haben unterschiedliche
1:33 Eigenschaften. Z.B. unterscheiden sie sich in Größe und Anziehungskraft zu polaren Lösungsmitteln.
1:41 Wenn ein Stoff sich jetzt gut in der mobilen Phase, also unserem Laufmittel löst, dann wird er weit mit nach außen
1:47 transportiert. Haben wir jetzt aber Stoffe, die sich in der mobilen Phase schlechter lösen oder starke
1:53 Anziehungskräfte zur stationären Phase, also zum Papier ausbilden, bleiben die eher an Ort und Stelle. Sie werden nicht
2:00 ganz so weit nach außen mitgenommen. Dadurch werden die Stoffe räumlich getrennt und bei dem Versuch mit Farbe
2:06 ist das auch leicht ersichtlich. Wenn wir jetzt andere Lösungsmittel oder anders beschichtete Filterpapiere
2:11 verwenden, können wir beeinflussen, welche Stoffe weit nach außen transportiert werden. Ein weiteres
2:17 Beispiel für die Chromatografie ist die Dünschichtchromatografie. Hier seht ihr, dass man als stationäre
2:23 Phase nicht immer nur runde Filter benutzen kann. In diesem Fall ist die stationäre Phase nämlich eine dünne
2:28 Schicht eines sehr feinkörnigen Materials, wie der Name ja auch schon sagt. Das wären z.B. Kieselgel,
2:35 Kieselgur, Aluminiumoxid oder Zellulose. Und diese Schicht ist auf einer Kunststoffal oder Glasplatte
2:43 aufgetragen. Diese Platten haben meist eine Startlinie, an der man das Gemisch aufträgt. Anschließend werden sie in das
2:50 Laufmittel gestellt und das zieht dann entsprechend nach oben. Ähnlich wie bei unserem Versuch werden die Stoffe weit
2:56 nach oben transportiert, die sich im Laufmittel gut lösen und nicht so gut von der stationären Phase aufgehalten
3:02 werden. Anstatt nur das Gemisch aufzutragen, kann man natürlich auch noch Vergleichsproben z.B. von anderen
3:09 Stiften auftragen. Gleichartige Stoffgemische müssen ja auch auf die gleiche Weise aufgetrennt werden, damit
3:15 man die Ergebnisse dann später vergleichen kann. Schwierig wird es, wenn es sich um ein
3:20 Gemisch handelt, dass wir Menschen nicht sehen können. Da nützt uns ja die Aufdrennung gar nicht. Manchmal gibt es
3:26 die Möglichkeit, die Aufdrennung später durch eine Reaktion sichtbar zu machen. So z.B. bei einem Gemisch von
3:32 Aminosäuren durch das Reagenz Ninh Hydrin. Dadurch färben sich die Aminosäuren eben später noch und man
3:38 kann durch Vergleichsproben feststellen, um welche Stoffe es sich gehandelt hat. Eine ähnliche Möglichkeit, Stoffgemische
3:45 zu analysieren, bietet die Gaschromatografie. Wie sie genau funktioniert, seht ihr in
3:49 diesem Video. Habt ihr einen dieser Versuche selbst schon durchgeführt oder davon gehört? Postet mal in die Comments
3:55 oder lasst einfach ein Gruß da. Macht's gut, bis dann und ciao.