Stoffgemische und Reinstoffe I musstewissen Chemie
musstewissen Chemie
https://www.youtube.com/watch?v=FEK9tTWGiSk

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0:00 im Chemieunterricht oder auch in unseren Videos habt ihr vielleicht schon mal den Begriff Stoff gehört aber was heißt
0:06 Stoff eigentlich genau das schauen wir uns heute mal an in der Chemie geht es darum die Welt
0:14 um uns herum zu beschreiben und zu verstehen aber wie fängt man da an na ja ganz einfach wir nehmen uns etwas aus
0:21 der Welt und beschreiben es das ist eine Tasse sie ist hart und wenn sie runterfällt ist sie kaputt
0:30 das ist ein Flummi er ist weich und wenn der runterfällt springt er wieder nach oben
0:35 Flummi und Tasse unterscheiden sich also und zwar nicht nur in ihrer Form auch das Material ist unterschiedlich denn es
0:43 sieht nicht nur unterschiedlich aus es verhält sich auch unterschiedlich und weil um uns herum eben nicht nur Tassen
0:49 und Flummis sind sondern viel mehr unterschiedliche Materialien unterschiedliche Flüssigkeiten
0:54 unterschiedliche Gase gibt es für all das ein Begriff alles auf der Welt besteht aus unterschiedlichen achtung
1:01 jetzt kommt's Stoffen wenn ich also jemand fragt was ist das hier dann könnt ihr immer schlau gucken und sagen das
1:08 ist ein Stoff das gute ist das ist immer richtig das weniger gute ist es nützt nicht so richtig viel wir Chemiker
1:16 wollen die Natur ja beschreiben und verstehen wenn wir jetzt aber zu allem und jedem immer nur Stoff sagen ist das
1:23 zwar richtig aber schlauer werden wir dadurch auch nicht deshalb müssen wir die Stoffe weiter
1:28 unterteilen Stoffe kann man unterteilen in Reinstoffe und Stoffgemische zu Stoffgemischen habe ich hier schon mal
1:35 ein Video gemacht das könnt ihr euch gerne anschauen Stoffgemische sind Mischungen aus zwei oder mehreren
1:40 Reinstoffen und Reinstoffe Reinstoffe sind Stoffe die nur aus einer Sorte Stoff bestehen okay was heißt das jetzt
1:48 genau hier habe ich ein Glas Wasser und hier habe ich ein Glas Apfelsaft zwei Stoffe aber der eine ist ein Stoff
1:55 Gemisch und der andere ist ein Reinstoff Apfelsaft ist ein stof gemischt da ist Wasser drin klar aber auch Zucker und
2:02 Kohlenhydrate Vitamin C Apfelaromen was weiß ich ein richtig schönes Stoffgemisch also dieser Stoff hier ist
2:09 Wasser da ist nur Wasser drin also nur eine Sorte Stoff ein Reinstoff okay Wasser ist also ein
2:17 Reinstoff dieser Würfel hier ist aus Aluminium der besteht nur aus Aluminium ist also auch ein Reinstoff was
2:24 unterscheidet jetzt diese beiden Reinstoffe außer dass der eine flüssig und der andere fest ist um das zu klären
2:31 geht es noch mal ans Eingemachte Reinstoffe können entweder aus einer Sorte von Atomen bestehen oder sie
2:37 bestehen aus einer Sorte von Verbindungen das sind jetzt gleich zwei Begriffe die wir noch nicht kennen Atome
2:43 und Verbindungen fangen wir doch mal mit den Atomen an alles auf der Welt das ganze Universum besteht aus Atomen diese
2:52 Atome sind nicht alle gleich es gibt so ungefähr 100 verschiedene Atomsorten eine Sorte sind die aluminiumatome es es
2:59 gibt auch Sauerstoffatome oder Uranatome wir chemiker haben alle diese Atomsorten mal aufgelistet und sortiert man findet
3:08 sie im Periodensystem dazu machen wir mal ein eigenes Video wichtig für uns hier ist Reinstoffe können entweder aus
3:15 einer Sorte von Atomen bestehen wie der aluminiumwürfel er besteht nur aus aluminiumatomen und jetzt kommt noch ein
3:23 wichtiger Begriff dazu Chemiker wollen nicht immer von Atomsorte sprechen sie nennen das dann Element Aluminium ist
3:31 eine Atomsorte chemisch ausgedrückt aluminium ist ein Element Reinstoffe können also ausschließlich aus einem
3:39 Element bestehen aber Reinstoffe können auch aus einer einzigen verbindungssorte bestehen was ist jetzt eine Verbindung
3:48 eine Verbindung ist zumindest chemisch gesehen ein Zusammenschluss aus zwei oder mehreren Atomen und diese Atome
3:55 müssen nicht von der gleichen Sorte sein also das hier ist eine chemische Verbindung mai Anne mai sie besteht aus
4:02 zwei mai Atomen und einem anneatom wenn wir jetzt ganz viele davon haben dann haben wir einen Reinstoff der
4:09 ausschließlich aus der verbindungssorte maian Mai besteht wir Chemiker würden zu dieser Verbindung auch mai Z ahne sagen
4:17 jetzt sind Mai und ahne natürlich keine Atomsorten oder keine Elemente klar aber unser Wasser sieht fast genauso aus
4:24 Wasser besteht aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom also
4:30 H2O Wasser ist eine verbindungssorte und in diesem Glas ist nur Wasser drin also ein Reinstoff aber eben kein Element das
4:40 wäre ja nur eine Sorte von Atomen aber wasseratome gibt es nicht sondern nur Verbindungen nämlich H2O und jetzt kommt
4:48 noch ein wichtiger Begriff eine solche Verbindung von Atomen wie H2O nennen wir Chemiker Molekül H2O ist also ein
4:57 Wassermolekül und in diesem Glas Wasser sind ausschließlich Wassermoleküle also das Wasser ist ein Reinstoff ein anderes
5:05 Beispiel für einen Reinstoff ist Kochsalz es besteht auch aus zwei verschiedenen Elementen nämlich aus
5:11 Natrium und Chlor Kochsalz heißt deswegen auch Natriumchlorid allerdings sind die beiden Elemente hier nicht zu
5:18 einem Molekül verbunden sondern sie bilden ein Salz eine solche Verbindung heißt ionenverbindung könnt ihr euch
5:26 jetzt merken müsst ihr aber nicht zu Salz und Ionenverbindungen machen wir noch mal ein eigenes Video gehen wir
5:31 noch mal einen Schritt zurück Reinstoffe können also Elemente sein das bedeutet alle Atome des Stoffes sind von
5:38 derselben Sorte Reinstoffe können aber auch Verbindungen sein Verbindungen setzen sich aus mehreren Atomen zusammen
5:45 Wasser H2O besteht aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom die fest miteinander
5:52 verbunden sind da Wasser nur aus Wassermolekülen und sonst keinen anderen Molekülen besteht ist es eben auch ein
5:59 reinstof Stoff sobald aber bisschen Salz oder Vitamin C im Wasser ist haben wir ein Stoff Gemisch gehen wir noch mal
6:05 raus und wiederholen alles noch mal alles besteht aus Stoffen als Stoffe bezeichnen Chemiker verschiedene
6:12 Materialien verschiedene Flüssigkeiten oder auch verschiedene Gase Stoffe können entweder Reinstoffe oder
6:19 Stoffgemische sein zu Stoffgemischen haben wir ein extra Video für euch gemacht hier gucken Reinstoffe können
6:25 entweder Elemente sein das heißt sie bestehen nur aus einer Sorte von Atomen wie z.B aluminiumatome oder sie bestehen
6:34 aus einer Sorte von Verbindungen das können Moleküle oder Salze also Ionenverbindungen sein Moleküle und
6:42 Ionenverbindungen setzen sich aus zwei oder mehr Atomen zusammen z.B Wasser H2O oder Kochsalz also Natriumchlorid oder
6:51 eben auch mai Zahne das war unser Video zu Reinstoffen Elementen und Verbindungen wenn es euch
7:00 gefallen hat oder geholfen hat dann gebt uns einen Daumen nach oben aber viel wichtiger wenn ihr Fragen habt schreibt
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