Kohlenwasserstoffe
Chemie - simpleclub
https://www.youtube.com/watch?v=-O4H_i57r2w

Transkript (automatisch erstellt)

0:00 Hast du mal ein Feuer? So oder so ähnlich wurde bestimmt schon jeder mal nach einem Feuerzeug gefragt. Doch was
0:06 verbrennt man in so einem Feuerzeug eigentlich? Die Antwort ist, es handelt sich um Butan, ein Kohlenwasserstoff.
0:12 Doch was sind überhaupt Kohlenwasserstoffe? [Musik]
0:20 Kohlenwasserstoffe bestehen, wie der Name schon sagt, nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff. Somit kann man jeden
0:26 Kohlenwasserstoff als Summenformel CNHM schreiben. Für N und M ganze Zahlen, wobei n für die Zahl der
0:34 Kohlenstoffatome und M für die Zahl der Wasserstoffatome steht. Die Kohlenwasserstoffe findet man vor allem
0:39 in Erdöl, Erdgas, Kohle und anderen fossilenstoffen. Da die Gruppe der Kohlenwasserstoffe aber sehr groß ist,
0:46 gibt es weitere Einung. Es gibt gesättigte, ungesättigte und aromatische Kohlenwasserstoffe. Erstmal, was heißt
0:54 gesättigt? Nein, das heißt nicht, dass die kein Hunger mehr haben, sondern gesättigt bedeutet, es gibt nur CC
1:01 Einfachbindung. Also diese Kohlenwasserstoffmoleküle enthalten keine mehrfachbindung. Davon gibt es
1:06 zwei Untergruppen Alkane und Zykloalkane. Alkane sind hierbei einfache Ketten von
1:13 Kohlenwasserstoff. Einfachster Vertreter ist Methan, ein Chat-om mit 4Homen außen. In Kohlenwasserstoffen hat das
1:20 C-A stets vier Bindung und der Wasserstoff eine. Damit ist die Sumformel C1H4.
1:27 Wenn man nun immer ein Kohlenstoff mehr nimmt, bekommt man eine systematisch fortlaufende Reihe an Alkan. Man nennt
1:34 sie auch die homologe Reihe. Also zwei Kohlenstoffe und 6 HA außen bei Ethan, dann 3C Atome und 8Home bei Propan und
1:43 so weiter. Da pro Kohlenstoff immer zwei Wasserstoff hinzuomen, gibt man die allgemeine Sumformel der Alkane an mit
1:50 CnH2n + 2. Wenn man dafür n eine Zahl einsetzt, bekommt man die Summenformel des Alkans mit NCOM. Im Gegensatz zu den
1:59 Alkanen bilden die Zykloalkane Ringe. Die Namen der Verbindung enthalten das Wort Zyklo und enden auch aufwahn. Das
2:07 einfache Beispiel ist Zyklopropan mit drei Kohlenstoffatomen und sechs Wasserstoffatomen. Warum hat das
2:13 einfachste drei und nicht ein Kohlenstoffatom? Probiert mal mit weniger als drei Atomen einen Tring zu
2:18 machen. Auch hier kann man eine Reihe aufstellen. Bei 4C Atomen hat man acht Wasserstoffatome, das heißt dann
2:25 Zyklobutan und so weiter. Die Sumformel der Zykloalkane ist CnH2N, dass sie im Vergleich zu den Alkan zwei
2:34 Wasserstoffatome pro Com weniger besitzen. Die geht für den Ringschluss und die damit verbundene CC Bindung
2:41 drauf. Kommen wir nun zur zweiten großen Gruppe zu den ungesättigten Kohlenwasserstoffen. Diese besitzen
2:47 mindestens eine CC mehrfachbindung. Das bedeutet, dass zwei Kohlenstoffatome durch mindestens zwei Elektronpaare
2:54 verbunden sind. Auch hier gibt es eine Unterteilung in Alkäne und Alkene. Alkene besitzen mindestens eine CC
3:02 Doppelbindung. Zudem enden die Namen der Verbindung stets auf en. Betrachtet man den einfachsten Vertreter, so ist das
3:08 Ethen. Es besitzt zwei Kohlenstoffe, die durch eine Doppelbindung verbunden sind. Die übrigen Bindungen der Kohlenstoffe
3:15 werden mit vier Wasserstoffen verbunden und wir erhalten die Sumformel C2H4. Will wir nun die Reihe der Alkene mit
3:23 einer Doppelbindung fortsetzen, erhalten wir Propen C3H6, But C4H8 und so weiter. Ebenfalls eine homologe Reihe. Alkine
3:33 hingegen werden Kohlenwasserstoffe genannt, die mindestens eine CC3 Fachbindung besitzen. Ihre Namen enden
3:39 auf ihn. Hier besteht der einfachste Vertreter Ehin wieder aus 2C-atomen. Das Ethin besitzt eine CC dreifachbindung.
3:48 Damit ist nur noch Platz für zwei Wasserstoffatome. Damit hat es die Summenformel C2H2.
3:54 Auch hier lässt sich eine Reihe der Alkin mit einer Dreifachbindung aufstellen. Propin, C3H4, Butin, C4H6
4:01 und so weiter. Und ebenfalls eine allgemeine Sumformel CnH2n -2. Die letzte Gruppe der Kohlenwasserstoffe
4:09 bilden die aromatischen Kohlenwasserstoffe. Riechen die so geil oder was? Ja, die heißen wegen ihres
4:14 speziellen Geruchs so. Die aromatischen Verbindungen besitzen mindestens ein Ringsystem mit konjugierten
4:20 Doppelbindung. What? Schematisch sieht es folgendermaßen aus. Wir haben z.B. einen Sechsring. Zwischen den sechs
4:27 Kohlenstoffatomen sind nun abwechselnd einfach und Doppelbindung verteilt. Bestes Beispiel für einen aromatischen
4:33 Kohlenwasserstoff ist das Benzol sowie alle Moleküle, die einen Benzolring besitzen. Genauer gilt, die Moleküle
4:39 müssen die Hückelregel erfüllen. Was sich genau dahinter verbirgt, darauf gehen wir bei den Aromaten nochmals
4:44 genauer ein. Von der großen Gruppe der Kohlenwasserstoffe werden die meisten mit Sauerstoff verbrannt, um Energie zu
4:50 liefern. Dabei entsteht aus dem Kohlenstoff Kohlenstoffdioxid und aus dem Wasserstoff Wasser. Genau diese
4:57 Reaktion ist nämlich dafür verantwortlich, dass das Gas unseres Feuerzeugs brennt. Wenn ihr noch mehr
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